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                內蒙古火鍋底料
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                火鍋底料除了做火鍋還可以做很多菜哦

                2021-04-28 17:51:45

                火鍋底料大部分都是在準備吃火鍋的時候用到,但是火鍋底料在我們平時的生活中也可以用來炒菜。當然很多人炒菜都是用的調味料來炒,而火鍋底料很少用到。但是火鍋底料用來做湯是很不錯的哦,當然用火鍋底料來做湯時,量就不能放多了。下面我們就看看火鍋底料做湯怎么做?

                火鍋底料是可以用來炒菜和做湯吃的,適量添加即可。目前常用的火鍋底料有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。

                骨頭濃湯火鍋底料濃香,有助于缺鈣人群,營養成分高;魚湯底料,魚,明目作用,魚湯有滋補作用;仔雞湯底料,清談、香、不易上火。

                做菜做湯時適量即可,不要加的很多。因為火鍋底料中加入的調味料較多,香味很好,但吃得過多也會上火的。

                用火鍋底料做菌湯

                材料:

                干竹蓀50克、金針菇100克、枸杞10克、菌湯火鍋湯料1/2包

                一、做法:

                1、干竹蓀用清水泡軟瀝干水待用,金針菇去根洗凈待用。

                2、鍋中放入800克水,倒入菌湯火鍋湯料煮開。

                3、放入金針菇煮熟,撈出鋪在大碗底部,再放入竹蓀和枸杞煮熟,連湯一起倒入大碗中即可。

                二、做法:

                1、火鍋底料廠家,在火鍋店里出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香,營養成分高;魚湯底料,魚,明目作用,魚湯有滋補作用;仔雞湯底料,清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料,如鴿子湯底料,滋陰作用。

                2、火鍋底料炒豬蹄:

                材料:豬蹄、姜、花椒、料酒、老抽、火鍋底料、植物油。

                三、做法:

                1.燒制好的豬蹄洗凈,放入火鍋,放適量清水,加些料酒、姜片,大火煮開,關火后,撈起豬蹄瀝干水分。

                2.炒鍋放油燒熱,放入姜片略炒一下,放入火鍋底料多少錢炒香后放入鮮花椒,放入豬蹄,烹入料酒,老抽,炒勻之后,倒入開水。

                3.稍微燒一下,取燉鍋,將炒鍋里的湯水連同豬蹄一起倒入,燉2個小時左右,至豬蹄耙軟即可。

                火鍋底料

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