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                呼和浩特火鍋底料批發三個注意要點

                2021-01-15 09:16:52

                經營火鍋店,首先解決的問題是:味道如何?一般做法有兩種,一種是請師傅現場炒,另一種是直接買呼和浩特火鍋底料。兩者各有優缺點。大師請,口味看大師的水平,品質和口味的保持是一個難點,隨著人工工資和租金能耗費用的增加,包括原料采購成本的增加,大師炒料比直接購買沒有成本優勢。很多火鍋店都選擇直接買底料。直購火鍋底料,口味品質因生產工藝標準化而更穩定,批量集中采購使得原材料成本降低,這樣的價格也有優勢。所以,直接購買火鍋底料批發需要注意哪些方面呢?

                首先是采購方式。目前網上銷售呼和浩特火鍋底料多少錢多如牛毛,同一廠家的產品有無數代理商,分銷商,價格不一。如何正確地選擇采購方式尤其重要。按照自己本店的定單數量,廠家直銷的商業代表集中采購,分別發貨,是獲取低價格的好方法。

                二是庫存數量。有的經營者不作經營預測,造成缺貨或壓貨,影響正常經營。備貨數量的計算方法,辣姐會特別介紹。

                三是底層質量?;疱伒琢蠈τ诨疱伒甑纳嬷陵P重要。鑒別火鍋底料的品質,猶如中醫的望聞問切???,色澤自然深紅色,香辛料顆粒大小均勻,油比適宜;聞,辣椒花椒香味自然,牛油味濃烈醇厚而無異味;問,了解生產工藝是否嚴格衛生,是否使用了辣椒紅椒精等添加劑;切,這里切應該是品嘗,味道麻辣鮮香突出,回味厚重,余味不苦,無怪乎。

                上面是批發呼和浩特火鍋底料廠家的三大經營重點。

                呼和浩特火鍋底料

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