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                內蒙古火鍋底料
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                在家里怎么才能做出和在外面一樣好吃的呼市伊順火鍋調料呢!

                2020-03-05 17:57:19

                今天我就來教大家在家怎么做呼市伊順火鍋調料。我們的原料有干辣椒1斤。菜油3斤。牛油1斤。鹽巴半斤。雞精味精一共半斤就可以了,花椒半斤。大蒜二兩。老姜一個。桂皮兩塊。香奈,八角各二兩。

                香葉一兩。香果一兩。所有大料各一兩。冰糖二兩。大蔥一根,洋蔥一個。香菜半斤。然后我們把干辣椒剪段,放在碗里備用。然后把花椒香奈,八角,香葉,香果,所有的大料通通放在碗里泡半個小時。然后把鍋洗干凈,開火。鍋里倒入我們準備好了的油。鍋里的油燒熱后倒入我們的香菜,大蔥還有洋蔥一起翻炒。

                炒個兩分鐘左右香味出來了,撈出香菜大蔥,洋蔥。然后把我們是先泡好了的辣椒,花椒全部倒入鍋里,繼續翻炒,吵到半個小時左右,倒入我們準備好了的所有大料。繼續翻炒一個小時左右。加入白糖,再炒個五分鐘左右。最后再把我們準備好了的留油倒在鍋里繼續翻炒半個小時左右。

                在這一個小時,我們要不停地翻動。不然鍋里會起鍋巴的。這樣的話一大鍋的呼市伊順火鍋調料就但是報廢了。鍋里調料炒的差不多的時候,放入我們的老姜,大蒜繼續翻炒到香味出來之后,就加入鹽巴,雞精,味精,攪拌均勻即可。這個調料都是按照一定的比例做的。如果吃的特辣的,那么辣椒還有花椒就要多放一半呢。

                辣椒要選小米椒?;疱伒琢铣春煤笠ㄔ谂枥?,再抓一把干辣椒在鍋里??粗彩娣?,吃著更有麻辣味了。吃的特辣特麻的就多抓一點。然后再在鍋里面放幾根大蔥就可以了。

                或者過節的時候就可以端這么一波火鍋出日子就像這個火鍋一樣,一天一天的紅火起來。像這個冬天在家吃火鍋最適合不過了。邊吃邊涮太舒服了,以后再也不用出去吃火鍋了,在家也可以吃到那么鮮美可口的火鍋了。吃火鍋之前再來一瓶啤酒這味道不擺了,不知道我這樣寫呼市伊順火鍋調料你們學會了嗎,只要你們把配料還有原材料買齊了,像我這樣說的做的話,你們一定會學的會的,要相信你們自己。

                呼市伊順火鍋調料

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